2016年10月06日

見事な「鯛」と「平目」！

いつものように宮城県　石巻漁港から新鮮なお魚が届きました。

見てください。写真にＵＰしましたが、実に見事な鯛と平目です。

まな板に乗り切らないほどの大きさ（笑）非常に脂がのっていて美味しそうですが、少し寝かせた方がおいしいと思います。

昨日、届いたので今日からが食べごろです。

さて、どんな料理に使おうか・・・