楯野川　純米大吟醸　主流　流通限定品　山形県　楯の川酒造

美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた逸品です。
華やかな香りと共に山田錦らしい米の旨みがバランスよく口の中に広がります。当店でも特に人気のお酒です。

日高見　純米　超辛口　宮城県　平孝酒造

超辛口でありながら、旨いだけではなくしっかりとしたコクと米の旨みを有し、キレのある味わいです。

底ぬけ　越後秘伝仕込み吟醸酒　山吹　新潟県　河忠酒造

地元農家との特別契約栽培にこだわり、手造り甑（こしき）による米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹作りなど、越後流手造り技術の粋を結集した逸品です。
飲み口は香りを抑え、料理の邪魔を決してしない飲み飽きないお酒です。