銀座の隠れ家的な癒しの割烹店「双寿」
板前と気軽に料理や食材の話をしたり、包丁さばきや料理が作られていく様子を目の前で見ることのできる、カウンター席が設けられた銀座の割烹で、至高の日本料理を堪能してはいかがでしょうか。当店双寿は銀座駅から歩いて約5分のところに所在し、日本料理の奥深さや楽しさをお客様にお届けするべく、料理に用いる食材から厳選し、心をこめて匠の技で日本料理を提供している割烹店です。そして当店は、華やかな銀座にありながらも、小さな隠れ家のようにビルの地下1階に店舗を構えているのも大きな特徴で、お客様には心も体もゆったりと寛いで頂きながら、極上の料理を召し上がって頂けます。板前の仕事ぶりが間近で見られるカウンターには6つのお席をご用意しており、掘りごたつ式のお座敷席も全部で12席ございますので、お好みの席でお食事が可能です。板長をはじめとする板前は、お客様との会話も楽しみに思いながら料理を作っておりますので、割烹ならではの雰囲気を味わいたい方は、是非ともカウンター席をご利用ください。
銀座にある当店は、ミニ会席料理やコース料理など本格的な日本料理をメニューに取り揃える割烹店ですが、季節ごとの旬の素材選びにも拘っているため、メニューの内容は時期や仕入状況によって変動致しますため、ご来店のたびに違ったメニューと出会う楽しさもございます。またお好みのお酒をお選び頂き、それに合うお料理を召し上がって頂くことも可能です。ご予算を伺って、合わせたメニューでお料理をお作りすることもできますので、お気軽にご相談ください。特にカウンター席でしたら、板前と話を進めながら、また出来上がった料理の説明などを聞きながら食事が楽しめます。日本における四季折々の食材を選び抜いて料理を作っておりますので、お客様にはその味のみならず盛り付けた彩についてもご堪能頂けるはずです。銀座7丁目にある隠れ家的な割烹店「双寿」は、皆様の癒しの場となれば幸いです。是非ご来店をお待ちしております。